Fischstäbchen Auflauf
Mit Spinat und Kartoffeln
Fischstäbchen Auflauf
Mit Spinat und Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
6 - 7mittelgroße Kartoffeln
13 - 15 Fischstäbchen oder TK Seelachsfilet
125g Mozzarella
200g TK Spinat
100ml Sahne
Salz, Pfeffer und etwas Muskat
So funktioniert es!
Kartoffel als Pellkartoffel in Salzwasser kochen
Heiß pellen und etwas abgekühlt in 3 – 4mm Scheiben schneiden
Die Ofenhexe oder Ofenmeister.
Eine Schicht Kartoffeln einlegen.
Kartoffelscheiben mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
So geht es weiter!
Auf die Kartoffel kommen die Fischstäbchen.
Mit etwas Sahne ca. 50 - 60ml begießen, beträufeln.
Spinat etwas erwärmen oder auftauen lassen und mit Salz und Muskat würzen.
Auf den Fisch kommt jetzt eine Schicht Spinat.
Eine weitere Schicht Kartoffel einlegen.
Wieder mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Mit Mozzarella belegen.
Ab in den Backofen!
Backofen vorheizen 220C O/U (geht auch ohne vorheizen) und den Auflauf für 35 – 40 Minuten backen.
Der Käse sollte goldbraun sein.
Mein Tipp!
Ich habe die Fischstäbchen zum besseren belegen der Form teilweise gebrochen.
Wenn ihr es in der Kastenform oder dem kleinen Zaubermeister macht , mit zwei Schichten Fischstäbchen arbeiten.
Spinat Menge kann auch deutlich mehr sein, je nach Geschmack.
Guten Appetit!
Video einer Variante, aus der Kastenform, zum Stürzen
