Hähnchen Nuggest

Hähnchen Nuggets wie vom großen M, aber man weiß was wirklich drin ist

Ein Rezept vom Thermomix

Hähnchen Nuggets

Thermomix Rezept

Zutaten:

400g Hähnchenbrust

120 g Frischkäse

120g Milch

1 kleine Knoblauchzehe

4 Scheiben Toastbrot

1 Ei

Semmelbrösel

1 TL Salz,

¼ Cayenne Pfeffer

1 EL Paprika edelsüß Pulver

Etwas Butter

So funktioniert es!

Hähnchenbrust grob zerkleinern

In den Mixtopf des Thermomix geben und für 7 Sek. Stufe 7 zerkleinern

Frischkäse, Milch, Knoblauch, Salz, Cayenne Pfeffer dazu geben.

4 Scheiben Toast ohne Rinde in 2 x 2cm große Würfel schneiden und auch in den Mixtopf geben.

Für 8 Sek. auf Stufe 7 alles zu einem Teig mixen.

So geht es weiter!

1 Ei mit 1 EL Milch verquirlen

Semmelbrösel mit 1 EL Paprikapulver mischen

Ofen auf 220C vorheizen!

Aus der Fleischmasse, mit nassen Händen, in gewünschter Größe, ca. 1cm Starke Nuggets formen.

Die Nuggets erst in Ei und dann in Semmelbrösel wälzen.

Unter den Nuggets, auf dem Ofenzauberer etwas zerlassene Butter streichen.

Die Nuggets, seitlich und oben mit flüssiger Butter betupfen.

Ab in den heißen Ofen!

Auf unterster Einschubschiene für ca. 20 – 25 Minuten bei 220C O/U goldbraun backen.

Nuggets besser als die vom großen M und ich weiß genau was drin ist.

Ohne Thermomix geht es natürlich auch!

Fleisch entweder durch einen Fleischwolf drehen oder mit dem Messer, erst klein schneiden und noch mal fein hacken

Das Toastbrot, bevor es zum Fleisch kommt, in der Milch einweichen.

Alles mit der Küchenmaschine kräftig mixen

Guten Appetit!