Tomaten - Paprika - Reis mit Putenstreifen

Tomaten - Paprika Reis mit Putenstreifen

Zutaten

400g Puten Medaillons, in Streifen geschnitten

Eine große Tasse Basmati Reis

700ml passierte Tomaten + 150ml Wasser Je ½ Paprika, rot, grün, gelb in kleine Würfel geschnitten

¼ Rote Chili, scharf, fein geschnitten

1 EL Mehl,

Rapsöl, zum Anbraten

Salz, Pfeffer

So funktioniert es!

Reis, Paprika, Chili, passierte Tomaten, Wasser, in den kleinen Zaubermeister geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.

Für 15 – 20 Minuten, mit Deckel, in der Mikrowelle (700Watt) garen.

Wenn der Reis noch etwas Biss hat, einmal durchrühren und mit Deckel, für weitere ca. 10 Minuten ziehen lassen.

So geht es weiter!

Die Putenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestäuben und in Rapsöl braten, bis sie leichte braune Stellen bekommen. Mit dem Reis servieren.

Guten Appetit!