Flammkuchen - Toast

Flammkuchen Toast

Zutaten:

6 Scheiben Toast

1 Becher Schmand

1 Knoblauchzehe

1 Zwiebel

100 – 150g Speckwürfel, geräuchert

150g Emmentaler, gerieben

Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl

Oder 2 TL Flamm Fatal Gewürzmischung

So funktioniert es!

In den Schmand mischen wir den geriebenen Käse, grob gewürfelte Zwiebel, gepressten Knoblauch, Speckwürfel und die Gewürze.

So geht es weiter!

Wer es sehr knusprig mag, toastet das Brot etwas vor.

Die Schmand - Mischung auf den Toast gleichmäßig verteilen.

Backofen auf 220C Umluft vorheizen!

Für 20 Minuten, auf dem Ofenzauberer, überbacken, bis die Toasts eine schöne Farbe haben.

Mein Tipp:

Ein vor - Toasten ist nicht unbedingt nötig. Die Menge vom Belag ist sehr üppig und kann bis zur Hälfte reduziert werden.

Guten Appetit!