Peter Witt, einfach, gute Hausmannskost vom Stein
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Blumenkohl Brokkoli, gebacken mit Kartoffeln
Filet gefüllt und überbacken mit Spargel
Filet Gulasch
Filettopf
Filettopf mit Maggi Zwiebelsuppe
Gefüllte Paprika Chili con Carne
Gemüse Reis aus der Microwelle
Geschnetzeltes mit Paprika und Curry Reis
Gulasch einfache Zubereitung
Gulasch
Ofen - Gulasch rustikal
Sahne Gulasch
Gyros
Puten Gyros
Gyrosauflauf
Gyros - gefüllte Paprika
Hackbraten gefüllt, mit Pfefferrahmsoße
Hähnchen
Hähnchen mit Zitrone
Hähnchen - Curry Kokos
Hähnchenbrust Mozzarella auf buntem Gemüse
Hähnchenbrust überbacken mit Orangen Nudeln
Hühnerfrikassee mit Reis
Kalbsbraten
Kassler Nacken Braten
Einfaches Kartoffelgratin
Gefüllter Kohlrabi
Königsberger Klopse aus dem Backofen
Lachs oder Schweinerückenbraten
Lammbraten
Lamm Haxe
Nudeln mit Chili Hackfleischbällchen, One pot
Paprika gefüllt
Paprika Putenbraten Ruck Zuck gemacht
Pulled Pork
Putenbraten ganz einfach
Putenbraten Schaschlik Art
Putenbraten super saftig
Putenbrust gefüllt im Lauchmantel
Putenbrust in Paprika Sahne Soße
Putencurry
Puten Gemüse mit Balsamico Ananas
Putengulasch
Putenrollbraten Karotte Zucchini
Putenröllchen
Puten Sahne Geschnetzeltes mit Paprikareis
Putenoberkeule
Putenoberkeule Menü mit Spargel
Rinderbraten
Rinderbraten gefüllt
Rinderbraten mit Rotwein
Rinderbraten mit Kruste. Was ganz neues
Rinderbraten mit Zwiebelsoße
Rindergulasch in Dunkelbiersoße
Rinderroulade
Rinderrouladen, pikant gefüllt
Rinderrouladen Sizilianer
Rinderschmorbraten
Rohrnudeln aus dem runden Zaubermeister
Sarma Sauerkrautwickel
Sauerbraten
Sauerbraten vom Schweinefilet
Schaschlik
Schichtbraten oder gemischter Braten am Stück
Schichtkohl
Schweinebauch geflochten
Schweinefilet in Makkaroni
Schweinshaxe knusprig lecker
Schweinebraten (Hals)
Schweinebraten aus der Nuss
Schweinebraten im Brotteig
Schweinebraten Knoblauch
Schweinebraten würzig, pikant
Schweinehalsbraten Caprese
Schweinebraten Zwiebelrollbraten mit Pfeffersoße
Schweinekrustenbraten (Bauch)
Schweinekrustenbraten ohne anbraten
Schweinekrustenbraten mit Dunkelbier Soße
Schweinebraten ohne Schnick Schnack
Spargel Menü. Mit Schnitzel, Spargel, und Kartoffeln komlett aus dem Backofen
Spargel aus dem Ofenmeister
Weißkohlauflauf mit Hackfleischbällchen
Ofenzauberer Rezepte -->
Apfelkuchen mit Hefeteig
Bic Mac Rolle
Blätterteig Cordon Bleu
Blätterteig Snack
Blätterteig Strudel Herzhaft mit Schinken Käse
Bratkartoffeln mit Fischfilet
Bratkartoffeln mit Spiegelei
Bratwurst mit Kartoffelecken
Cordon - bleu
Cordon bleu aus der Lende
Falsches Kotlett
Filet vom Schwein, paniert
Frikadellen / Fleischpflanzerl / Buletten
Fischfilet Kabeljau mit warmem Kartoffelsalat
Fischfilet mit Gemüse und Frischkäse
Fischfilet mit Ofenkartoffeln
Fischfilet und Lachs
Fisch Rotbarschfilet mit einer Blitzsoße
Fischstäbchen
Fischstäbchen Kroketten
Forelle mit Ofengemüse
Focaccia / Pizza
Flammkuchen Pizza
Gemüsefrikadellen oder Vegi - Burger
Geschwollene mit Ofenkartoffeln
Gyros Calzone
Hamburger
Hähnchenbrust Cordonbleu mit Spargel und Kroketten
Hähnchenbrust feurig, paniert
Hähnchenbrust mit gedüsteten Gemüse
Hähnchenbrust mit Parmesankruste
Hähnchenbrust Toskana gefüllt
Hähnchen Nuggets
Hähnchen Kroketten
Hähnchenschenkel auf Kartoffelwürfel und Tomaten
Hähnchenschenkel mit Beilage
Hefezopf mit Schmand und Sahne
Hotdogs vom Ofenzauberer
Schnelle Küche mit Hähnchen
Jägerschnitzel mit Pommes
Käsetaler oder Pizza Partybrötchen
Käse Taschen gefüllt
Kabeljau mit Gemüse
Kaiserschmarrn
Kartoffel - Gemüse Snack
Kartoffel Frikadellen
Kartoffelschnitzel paniert
Kotelett paniert aus dem Backofen
Laugenstangen gefüllt
Laugenstangen TK nach Flammkuchen Art
Leberkäs mit Spinat und Spiegelei
Lebkuchen
Ofenfleisch
Ofengemüse mit Bratwurst
Ofenkartoffeln mit Paprika
Pflaumenkuchen
Pizza
Vollkorn Gemüse Pizza
Pizzastangen.ein cooler Snack
Pizzataschen
Putenbrust gefüllt im Blätterteigmantel
Putenschnitzel Hawaii
Reis Frikadellen mit Tomatensoße
Räuberfleisch oder Ofengemüse mit Pute
Rinderlenden Steaks paniert
Rumfort Pfanne, alles was weg muss
Schnitzel paniert
Scholle Finkenwerder Art
Spagetti Gemüse Pizza
Spaghetti mit Tomatensoße und Gemüse
Spagetti Pizzarolle
Spargeltarte mit Blätterteig
Spiegelei mal anders
Steak Variationen mit Fächerkartoffeln
Toast Hawaii Spezial
Wildlachs mit Kartoffeln im Blätterteig
Zander Filet mit Rosmarin Kartoffeln und Butter
Flammkuchen nach Art des Hauses 2 Stück mit Umluft
Zauberstein Rezepte -->
Flammkuchen Elsässer Art
Süßer Flammkuchen
Flammizza
Hawaii Toast, Pute
Lahmacun türkische Pizza
gefüllte Laugenstangen
Ofenberliner
Pizza
Pizza Calzone Gyros
gefüllte Kroketten Fischstäbchen
Zwiebel - Lauch Kuchen fränkisch
Ofenhexe Rezepte -->
Blumenkohl Auflauf mit Hähnchen, Zwiebeln und Kartoffeln
Blumenkohl Auflauf mit Hackfleisch
Blumenkohl aus dem Backofen
Blumenkohl Kartoffelauflauf
Blumenkohl Lachs Auflauf
Cannelloni gefüllt
Döner - Spieß
Entenbrust knusprig, asiatisch
Entenbrust und Keule aus dem Grundset Festtagsmenü
Feta Nudeln baked feta pasta
Fischfilet mit Kartoffeln und Gemüse
Fischfilet Sweet Chili
Fisch, Rotbarschfilet mit Ofengemüse und Dill Soße
Fisch und grüner Spargel aus der Ofenhexe
Fleischpflanzerl mit Pilzrahmsoße
Frikadellen mit Kartoffel Füllung und Gemüse
Gemüse aus dem Ofen, mit dem Grund Set
Gemüse Gratin
Gemüse Lasagne
Gemüse Lasagne fast vegetarisch
Gemüse Pfanne aus der Ofenhexe
Gulasch aus dem Grundset
Hähnchen Cordon Bleu
Hähnchenbrust, deftig, mit Reis
Hähnchenbrust gefüllt auf mini Champignons und Kartoffeln
Hähnchenbrust gefüllt mit Spargel
Hähnchenbrust Lasagne
Hähnchenbrust mit Paprikakruste
Hähnchenschenkel
Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln und Sauerrahm - Pfannengemüse
Kartoffelauflauf, feurig scharf
Kartoffel Fisch Gratin
Kartoffelgratin mit Hähnchen und Gemüse
Kartoffel - Lauch Gratin mit Hackfleisch
Kartoffel - Spargel - Gratin
Kartoffel Spinat Auflauf
Kartoffel, Spinat, Fischstäbchen Auflauf
Käse - Schinken Torte
Kässpätzle
Kohlrabi gefüllt
Kohlrouladen ohne Anbraten in fruchtiger Soße
Kotelett Bruschetta gefüllt
Lasagne ganz einfach
Lasagne in der Paprika
Lasagne mit Bechamelsoße
Lasagne mit Mie Nudeln
Lasagne nach Art des Hauses (Witt)
Makkaroni Auflauf super cremig
Makkaroni Auflauf mit Paprika
Makkaroni Auflauf ohne vorkochen
Makkaroni Mozzarella Sahne Auflauf mit Schinken
Nudelauflauf Bolognese
Nudelauflauf mit Hähnchen und Gemüse
Ofengemüse mit Feta Käse
Ofengemüse mit Pute
Paprika Haslssteaks überbacken
Paprika Hähnchenbrust Tomate / Mozzarella
Paprika Hähnchenbrust in heller Soße
Paprika - Reis mit Hackfleischbällchen
Puten Lauch Auflauf
Putenschnitzel überbacken mit Pilzrahmsoße
Reis Auflauf mit Paprika und Hackfleisch
Rigatoni al forno
Rinderrouladen
Rigatoni mit Tomaten / Mozzarella
Rigatoni Toskana
Rosenkohl Auflauf mit Bratwurst
Rosenkohl Auflauf mit Hackfleisch
Rosenkohl Auflauf mit Kassler
Rosenkohl Auflauf mit Kassler Nacken
Schaschlik mit dem Grund -Set
Schweinefilet, gefüllt im Speckmantel
Schweinefilet in Kräuterfrischkäse Sahnesoße
Schweinefilet in Paprika Curry Sahne
Paprika Schnitzel auf Gemüsebett mit Pilzen
Paprika Schnitzel überbacken
Schnitzelröllchen Cordon bleu Art
Schnitzel Torte
Spargel - Gratin
Spätzle überbacken
Spinat Kartoffelauflauf mit Spiegelei
Tortellini Lachs Gratin
Vollkorn Nudelauflauf mit Paprikasoße
Vollkornnudeln mit mediterranem Gemüse und Tomatensoße
Weißkohl Lasagne Schichtkohl
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
Zwiebelschnitzel
Brot und Semmel Rezepte -->
Tipps und Tricks beim Brot backen
Showbrot
Alpen Sonne helles Mischbrot
Aufback Semmel
Bazlama , Naan Brot aus der Pfanne
Brötchen fluffig und knusprig
Sonntags Brötchen
Brötchen / Semmeln wie vom Bäcker
Bierbrot der Promille Laib
reines Dinkel - Brot
Dinkel Roggen Brot
Dinkel Mischbrot
Fladenbrot, türkisch
Frühstückssemmel
Hafer Mischbrot
Hamburger Brötchen Pulled Pork Buns
Hefezopf mit Schmand und Sahne
Heidebrot
Heidebrot aus dem Gusstopf
Helles Sauerteig Brot
Helles Mischbrot
Indien Summer
Karotten Chili Brot
Käse Laugenstangen
Kürbisbrot
Körner Saaten Saftkorn Vollkorn Brot
Landbrot sehr aromatisch mit Sauerteig
Landbrot fifty - fifty
Mailänder Partybrot
Manu's gute Laune Brot
Mehrkornbrot ohne Gehzeit
Mischbrot mit Roggenschrot und Sauerteig
Mischbrot offen geschoben
Mischbrot Weizen Roggenvollkorn offen geschoben
Nachtschichtbrot
Paderborner Landbrot
Party Baguette mediterranes Weißbrot
PiWi's Kartoffelkruste
Pistazienbrot
reines Roggenbrot Rocky
Roggenmischbrot einfach und schnell
Roggenmischbrot ohne Sauerteig
Roggenmischbrot ohne Sauerteig mit Sonnenblumenkerne
Roggenmischbrot mit Essig
Roggenmischbrot mit Essig Nuss Creme
Roggenmischbrot 85/15 mit Sauerteig
Roggenmischbrot Haselnuss Schnitte
Roggenmischbrot mit Hefewasser
Roggenmischbrot offen geschoben
Roggen Dinkel Mischbrot
Roggen Dinkel Mischbrot mit Körner und Kartoffel
Roggenbrot aus Natursauerteig
Roggenbrot aus Natursauerteig 2
Roggenschrot Sauerteig Brot
Roggenschrot - Vollkornbrot
Rübli das Karottenbrot
rustikales Roggenmischbrot Landbrot
Rosinenbrötchen
Sahne Wölkchen
Sauerrahm Brot ohne Namen
schnelles Mischbrot Dreierlei
75 Minuten Mischbrot
Schwarzbrot mit Weizenmehl
Schwarzbrot, Blacky einfache Herstellung
Schweizer Rübli nach Bäckerei Meyer
Splitterkruste 1050
Splitterkruste 550
Toastbrot / Weißbrot
Vollkorn Baguette mit Pfiff
Weißbrot 72
Weizenmischbrot aus dem Gusseisentopf
Weizenmischbrot Lenchen
Weizenmischbrot Linda
Weizenmischbrot mit Hefewasser
Weizen Mischbrot mit Vorteig
Weizenmischbrot ohne Schnick Schnack
Zupfbrot
Achtung bei Dinkelmehl
dehnen und falten
Der richtige Zeitpunkt zum backen
Sauerteig ansetzen
Sauerteigbrot Lutz Geißler im MDR
Kleine Mehlkunde Auf den Typ kommt es an!
Pfannen Gerichte -->
Asia Reispfanne
Buchweizen Pfanne
Entenbrust, rosa gebraten
Fischgulasch
Fischfrikadellen, knusprig
Gebratene Nudeln Asia Art
Gebratenes Rindfleisch Asia Art
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Reis
Gebratenes Rindfleisch vom Grill
Gefüllte Weinblätter, Sarma
Gemüse Wraps
Hackfleischbällchen - Meatballs in Tomatensoße
Hähnchenbrust gebraten mit Zwiebelsoße
Hähnchenschnitzel mit Spitzkohl Gemüse
Hähnchen - Gulasch oder Curry
Hähnchen süß sauer asiatisch
Geschnetzeltes Stroganoff
Kartoffel Hack Pfanne
Köttbullar
Lachs, gedünstet aus dem Wok
Leber Ragout mit Reis
Mailänder Schnitzel - Piccata Milanese
Pasta Soße mega lecker
Pilze Waldpilz Sahnsoße
Rustikale Pilzpfanne mit Bandnudeln
Putenbrust in pikanter Soße
Putenschnitzel mit Estragon - Soße
Rosenkohl, so wird er richtig lecker
Spagetti Tomaten - Knoblauch
Spagetti in Tomaten Champignon Rahmsoße
Spiegelei mein perfektes
Toast spezial a la Pieselwirt
Tomatensoße die andere Bolognese
Tomatensoße mit Gemüse
Weißkohl - Pfanne / Schmorkohl
Wraps mit Hähnchenbrust und Salat
Wraps / Torlilla Herzhaft gefüllt
Zigeunerschnitzel
Sonstige Rezepte, Produkte -->
Apfelküchle aus der Donut Backform
Bärlauch - Butter selber machen
Blaukraut aus dem Thermomix
Blumenkohlsuppe nach Omas Rezept
Bohnen in weißer Soße, Schnippelbohnen
Bohnensuppe, grüne Bohnen
Bratensoße / Jus
DDR Tomatensoße Original
Eisbein mit Sauerkraut
Eisbein aus dem Schnellkochtopf
Erbsensuppe
Erdbeermarmelade aus dem TM
Erdbeertörtchen aus der mini Pie Form
Entenbrust Schinken
Fischstäbchen Auflauf
Fleischsalat mir hausgemachter Mayonnaise
Gemüseeintopf quer durch den Garten
Grünkohl
Gänsebraten mit perfekter Soße
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Hackbraten aus der Minikastenform
Hähnchen vom Grillstein
Hering in Sahnesoße
Hollandaise aus dem Blender
Hühnerfrikassee klassisch
Hühnerfrikassee mit Hackfleischbällchen
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Karotten aus dem kleinem Zaubermeister
Kartoffelsalat norddeutsche Art
Kartoffelsalat Grillparty
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Kohlrabi zum satt essen
Kohlsuppe mit gebratenem Rindfleisch nach Omas Rezept
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Lauch - Käse Suppe
Linsen-Eintopf mit Spätzle
Linsensuppe nach Omas Rezept
Marmelade aus dem Blender
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Nudelsalat / Partysalat
Paprika Reis aus dem Zaubermeister
Pekingsuppe
Pilz Würzer selber herstellen
Pizza Muffins
Pochierte Eier auf Rahmkartoffeln
Quarkbällchen
Rahmsoße
Rotkohl aus dem Thermomix
Sauerfleisch norddeutsche Art
Sahne Soße für Pasta
Schinken ohne Räucherofen selber machen
Schmorgurken verschiedene Varianten
Schmorgurken mit Lachs
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Tomaten Paprika Reis aus der Mikrowelle
Tomatensuppe mit Reis
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Warum Stoneware von Pampered Chef
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Hühner - Reis - Topf
Hühner Reis Topf
Nach einer Idee aus der Dose von Erasco
Hühner
- Reis – Topf
Zutaten
4 Hähnchenschenkel
1 große Karotte
1 Pastinake
10 cm Lauch
1 Tasse ca. 100g TK Erbsen
Eine 1cm dicke Scheibe Knollensellerie
1 große Tasse Reis + 2 Tassen Hühnerbrühe (Instand)
Salz, Pfeffer
So funktioniert es!
Die Hähnchenschenkel in ca. 4 Liter gesalzenen Wasser für 60 – 70 Minuten köcheln lassen.
In der Zeit den Reis garen.
Ich habe hier den Reis, 1 Tasse Reis in 2 Tassen Hühnerbrühe im kleinen Zaubermeister, 20 Minuten in der Mikrowelle gegart.
So geht es weiter!
Karotte und die Pastinake schälen, in kleine Würfel schneiden 5 x 5mm.
Den Lauch in ganz feine halb Ringe.
So geht es weiter!
Die Schenkel aus der Brühe heben und etwas abkühlen lassen.
Das fein gewürfelte Gemüse in die Brühe geben.
TK Erbsen und die Scheibe Knollensellerie, geschält und halbiert, mit in die Brühe geben.
Alles zusammen leicht köcheln lassen.
Fleisch von den Knochen lösen!
Die Hähnchenschenkel sind etwas abgekühlt, sodass man das Fleisch mühelos von den Knochen lösen kann.
Die Haut, entfernen und das Fleisch in kleine mundgerechte Stücke schneiden, die auch auf einen Löffel passen.
Reis und Hähnchenfleisch zum Gemüse in den Topf geben und alles zusammen einmal aufkochen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Guten Appetit!
Hier den tollen Gusseisentopf anschauen!
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